私厨美食共享平台EatWithChina：是谁来自山川湖海，却囿于音乐、美食与爱

【猎云网（微信：ilieyun）北京】3月24日报道（文/沈小雪）

EatWithChina是一个私厨美食共享平台，每个星期，有上百场线下美食活动在这里发起。这些陌生人饭局分散在世界各地，让原本素不相识的民间大厨和食客相遇和结缘，许多美好的故事也因美食而发生。

穿过闹中取静的五道营胡同，猎云君终于抵达EatWithChina“国际指挥中心”，这儿既是部分线下活动的举办场所，也是EatWithChina乐队的排练厅。一次脑洞大开的专（xian）访（liao）就这样开始了。

我来自沙特国王科技大学

2010年，大学毕业的Harry（猎云网注：EatWithChina创始人兼CEO林深）拿到了纽约大学、英国帝国理工等多所世界名校的offer，活分、爱折腾的他选择了沙特国王科技大学，在这所以“壕”而闻名全球的名学校，Harry经历了人生中最有趣的转变。“选择创业可能是由基因决定的，而沙特的留学经历起到了比较决定性的作用。”Harry这样说道。

谈话间，他向猎云网讲述了留学时的难忘经历：“秘鲁double E学院的院长是一位老华人，一天，老教授带着他的夫人来到我们学校授课，晚宴的席间，我与夫妇二人讨论关于我是否要创业、什么时候创业的问题。老教授举了一些耳熟能详的例子，像Bill Gates和Steve Jobs，他们都毅然决然的创业了，并且不惜代价。

相反，夫人建议我应该按部就班，毕竟我不是像Bill Gates或Steve Jobs一样的人。教授则表示，在没有行动之前，谁也不能断定我是或者不是。这次愉快的聊天触动了我的本心，又正如导师曾告诉我的那样——If you have some ideas，go and test it。回国后，我创业了。”

正式做EatWithChina之前，Harry折腾了一些其他创业项目，第一个是为歪果仁提供短途旅行服务的LetsChina，曾夺得2014年创新中国总决赛互联网领域的第一名，获徐小平和邓峰的投资邀约。在2012年，他还创办了国际会议参会平台TIFY。

直到Harry发现了EatWith，这个起源于以色列的类Airbnb美食社交平台立刻吸引了他的兴趣。受到启发的Harry第二天就注册了EatWithChina的微信公众号，为了做中国版的EatWith，他投入了全部的热情。

EatWithChina团队曾拍摄过一段30秒的段视频，主题就是“唯音乐与美食不可负，所以我特么创业了”，在网络上的点击率达到了800万。这句看上去不着调的话恰恰道出了EatWithChina的精髓——美食&音乐。除了美食社交，Harry还酷爱音乐，他告诉猎云网：“第一次听音乐现场的时候，我不知道怎么形容那种感受，只觉得每一个死了的细胞都活了。”

2014年9月，EatWithChina首场活动在蓬蒿剧场露台开启，一位国外的大厨看到朋友分享的活动链接，便第一时间和Harry取得联系，活动当天，他从香港特地飞来，为大家烹制European fulton style的自助餐，一支小型爵士乐队为整场活动做暖场，糖果品牌爬爬步步提供免费的糖果制作体验……美食、音乐与社交在这场活动中深度融合。

与此同时，远在大洋彼岸的EatWith完成了800万美金的A轮融资，虽然由于文化差异或是一些其他的原因，EatWith在中国并没有太大的动静，但不可否认，Airbnb所引领的共享经济理念却在国内逐渐风靡，尤其在餐饮O2O领域，一大批融入了社交元素的私厨美食平台出现，成为代表着消费升级的新生力量。EatWithChina做的怎么样呢？

吃什么很重要，和谁吃更重要

一切美好的事物都值得付费，从第一场活动开始，EatWithChina就不提供“免费的午餐”。平均客单价在100-150元之间，他们从主厨的收入中抽取15%作为服务费。这笔收入相当可观，所以到现在为止，天使轮融来的100万人民币还全须全尾的躺在EatWithChina的账户中。Harry强调，EatWithChina将始终盈利，并且保证让用户花更少的钱吃到更好的东西。

目前，EatWithChina正在探索新的商业模式，首先尝试在平台售卖美食周边产品。Harry表示：“真的不知道怎么完全靠社交去盈利，但我觉得这个不重要。”

对于吃以外的事，Harry也有自己的看法：“吃饭这件事，看似是刚需，其实是伪刚需，因为你去哪吃都可以，而且你也并不是非要通过某个平台吃，所以，我们抓的核心点是社交，而且是1990年以后出生的年轻人的社交。关于90后的消费能力，有很多质疑，但我认为重点在于他们有这方面的需求。

现在的年轻人，交朋友的方式并没有更多，即便有很多社交工具，但能让他们真正在线下见面，走到一起交流，类似于促膝长谈这样的机会是很少的。我做饭局，就是为了给他们提供这样的机会。我们的用户并不局限于90后，只是我们的产品恰好照顾了90后的需求和兴趣点。EatWithChina和其他平台的一个很大的区别就在于我们很强调社交，诚然吃什么很重要，但和谁吃更重要。”

（编辑：应用网_丽江站长网）

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