比便利店更近,比菜市场更精,这家生鲜电商能盈利的三点经验
徐正给钛媒体算了一笔账,拿毛利相对算高的便利店来说, 100 块钱的生意大约有 30 块钱的毛利,从中减掉人员、房租等固定费用后,利润也就剩下两块钱。而近几年线上一直在侵蚀线下的市场份额,当线上蹭掉其10%的利润,便利店的毛利就会降至 28 块钱,开始从微利转为微亏,蹭到20%的时候,就只能选择闭店。 而家门口的便利店关了,人们自然也就转移到了线上,反过来加速了线上的增长。 对于线上与线下的战争,我们经常会看到这样的场景,刚开始是线下自救,双方较劲,一旦过了某个临界点之后,就开始大规模闭店。
对于线下的判断,让徐正现阶段还不想去趟线下这趟“浑水”,而更为重要的是,线上生鲜市场正在快速打开。 CBNData发布的《 2017 中国家庭餐桌消费潮流报告》显示,线上品牌生鲜销售额占生鲜销售总额比例在不断提升,从 2014 年的34.6%上升到了60.5%。 所以,把握住线上生鲜的快速增长、吃透这波红利,才是徐正看到的方向。在他看来,虽然生鲜电商花了 10 年的时间才刚刚冒出一个头。但随着需求端的快速爆发,供给侧逐渐摸索出最佳的实践模式,后续要做的就是将资源都聚集起来往前推进,接下来整个生鲜行业将进入一个快速增长的通道。(本文首发钛媒体,记者/谢康玉) (编辑:应用网_丽江站长网) 【声明】本站内容均来自网络,其相关言论仅代表作者个人观点,不代表本站立场。若无意侵犯到您的权利,请及时与联系站长删除相关内容! |