这门生意都在推翻重做，破解10家企业让你认识新连锁！

“新零售”和“线下流量”时代已经到来，什么样的新连锁企业代表了商业开拓的方向?

文 | 野草君

连锁模式我们周边随处可见，外面看似风平浪静，但在连锁业态的内部，其实正经历着深刻的蜕变。一方面，线上的获客成本达到新高，趋同于线下;另一方面，由于商业地产价格调控，线下出现流量洼地。从去年下半年到今年，线下开店的红利突然拉大。

在线上线下转换的关口，互联网巨头们已纷纷提前入局。京东、天猫都喊出了 100 万家小店计划，苏宁易购表示要拓展 5000 家线下实体门店，小米的小米之家也从配角开始能独当一面。

而在另一块，一些相对传统企业也没有停止脚步，他们依托加盟连锁等手段，在快速圈地扩展。截止 6 月底，海澜之家已开店 4376 家，建立起巨大的“男人的衣柜”。老牌零食连锁良品铺子的店面也迎来了高速增长，已在全国开店 2100 多家，终端销售收入超过 60 亿。

显然，“新零售”和“线下流量”时代已经到来，那什么样的新连锁企业代表了商业开拓的方向，它们的核心模式和发展路径是什么?在本文中，野草新消费从众多细分行业中挑选了十家代表性的新连锁企业，进行分析破解，大家来一起探索发现企业迅速扩张的秘密!

盒马鲜生

成立时间： 2015 年

资本规模： 2016 年 3 月，盒马鲜生获阿里巴巴1. 5 亿美金的A轮融资，目前上海首店已实现单店盈利。目前，盒马鲜生已经进驻上海、北京、宁波 3 个城市共拥有 13 家门店，其中上海 10 家，北京 2 家，宁波 1 家。

团队背景：侯毅为创始人兼CEO，曾在京东先后任职物流规划总监、O2O总负责人，有三十多年零售相关经验。

企业定位：盒马鲜生是一家生鲜电商O2O平台，以生鲜电商为切入口，通过APP和线下门店覆盖生鲜食品和餐饮服务的一体化商业模式，线上线下的高度融合为消费者提供了随时随地的便利购买、全天候便利消费以及快速配送服务。

核心模式：精准的场景定位与基于阿里平台的生态激化和扩张，注定了盒马鲜生的基因。实施“零售+餐饮”战略，打破传统零售售卖商品的方式，聚焦场景，强化现场体验。根据场景需求，重构商品结构，实施“零售+外卖+堂食+加工服务”的全新的商品组合。

追求不仅仅为顾客提供简单商品，而是提供一种生活方式。盒马鲜生的布局模型颠覆了传统线下门店的布局逻辑，将互联网基因深深地植入线下实体门店，将单纯的线下实体门店转型为“顾客体验中心+物流配送中心+商品销售中心+顾客服务中心”。

创始人说：盒马鲜生要深度重构供应链，把不能给消费者带来价值的环节全去掉。(盒马鲜生：侯毅)

Today 便利店

成立时间： 2008 年

资本规模： 2015 年获 3000 万元A+轮融资，曾于 2014 年拿到红杉资本 5500 万元的A轮融资。目前其在全国已经有200+门店，既存店平均日销售额超过1. 2 万元。

团队背景：宋迎春为创始人。创业前，他曾在蒙牛集团任职，从一个基层的业务员做到了外籍大区经理。 2008 年创立Today便利店， 2011 年又创立了第二品牌“捷家士多”。

企业定位：Today便利店是一个零售店连锁品牌。将线下便利店用户导入线上APP，完成会员系统搭建，通过APP增加会员粘性、实现数据的收集和整理，与小麦公社、达达物流等企业达成深度合作，完成门店和APP终端的订单配送，快速实现商品流通，并实现生活类产品、服务的线下导流。

核心模式：一方面自建鲜食工厂，另一方面自建技术团队开发后端系统，供应链和后端系统被称为Today的“任督二脉”。此外，Today的加盟模式和管理方法与传统的毛利分成加盟机制不同。

Today选择收取加盟合伙人营收的4%，并且要求加盟合伙人初期投入60- 100 万元，这几乎占了开店所需的大部分费用(地租、装修、设备等)。高准入门槛筛选了Today加盟合伙人在多方面的认知和能力——他们对于新零售行业未来的判断更长远有力，对Today品牌优势的认知更加精准，创业的决心也相对更大。

创始人说：便利店是“捡钢镚儿的幸福”，供应链及系统等后端能力才是核心。(Today便利店 ：宋迎春)

海澜之家

成立时间： 1997 年

资本规模： 2000 年海澜之家在上海证券交易所挂牌上市。 2017 年上半年，公司实现营业收入92. 53 亿元，比上年同期增长5.59%;归属于上市公司股东的净利润18. 75 亿元，同比增长5.77%。截止 2017 年 6 月 30 日，公司门店总数达到 5491 家，其中“海澜之家”品牌门店 4376 家。

团队背景：周建平现任海澜集团有限公司董事长，海澜之家服饰有限公司执行董事，海澜之家股份有限公司董事长，曾任江阴威尔顿酒店有限公司执行董事、总经理。周立宸， 2012 年至 2014 年在海澜集团有限公司工作，现任海澜之家股份有限公司董事、海澜之家服饰有限公司总经理。顾东升，曾在江苏省长江驳运公司、海澜集团公司任职，现任海澜之家股份有限公司董事、总经理。

企业定位：海澜之家是一个男装服饰品牌，定位于大众市场，业务涵盖品牌服装的经营以及高档精纺呢绒、高档西服、职业服的生产和销售，旗下拥有海澜之家、EICHITOO、圣凯诺等服装品牌。

核心模式：经营模式为“品牌+平台”，打造产业链战略联盟、构筑千店一面的营销网络。通过对加盟店的类直营管理，实现门店统一形象和快速扩张。整合服装产业链资源，化解经营风险。目前海澜之家的运营管理模式为“总部品牌管理-生产外包-总库物流-连锁销售”。

创始人说：我希望一个企业能改变一个行业、颠覆一种认知，为国内服装产业转型探出一条可行的路子。(海澜之家：周建平)

乐友

成立时间： 1999 年

资本规模：目前乐友在北京、上海、天津等全国百余个城市拥有超过 500 余家门店，网上商城注册会员数量超过 500 万。

（编辑：应用网_丽江站长网）

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