清华才子用3D打印能吃的个性煎饼，拿到1000万投资

吴一黎称：“为了达到这个目的，三弟画饼团队解决了3个难题：1）3D打印时间过长的问题；2）3D打印成本高的问题；3）个性化的问题。过去用3D打印机打印一只杯子可能至少要三、四个小时，三弟画饼只需要三五分钟的时间，且每张饼的成本大约是1块钱，还能打出各式各样的图案，满足所谓个性化的需求。”

至于能烙饼的“3D打印机”究竟有什么特别，吴一黎科普了一番：

首先是锅体本身，市场上90%的锅的厚度都在0.8-1.5mm之间，锅的中间和边缘的温差能达到20－30度。而为了使饼上的图案显色均匀，锅的厚度就要增加，每增加1mm都会产生不同的效果，要不断的打版测试；

再说锅面上的漆，最初三弟画饼用的是杜邦漆，后来吴一黎发现了顶级的厨具专用的日本大金漆，就摒弃了杜邦漆；

还有加热的部分，吴一黎说：“普通的煎饼锅都是旋钮式的，正副温差在30－50度，成本较低。我们是用芯片准确地控制温度，保证正副温差在5度以内，全中国只有两家公司有这项技术。

包括打煎饼的路径，需要运用到大量的科学知识，还有物理学里面的流体力学和数学的线性方程，看起来很简单，但经过了数次试验……"

（编辑：应用网_丽江站长网）

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