电饭煲知识大普及 因为小米要出电饭煲了

相信很多人已经听说了，小米又准备发布一款和手机一毛钱关系都没有的产品，“小米电饭煲”。而在他们发布之前呢，我们有必要先了解一下电饭煲相关的知识，以免看小米发布会的时候听不懂他们在玩什么噱头。

我们在买电饭煲的时候，不管在苏宁这样的线下卖场还是京东这种线上渠道，只要是买电饭煲，就一定会看到很多关于材质、内胆涂层、加热方式，甚至内胆形状的介绍。

同理，小米电饭煲的发布会上也一定会从这几个方面入手，毕竟这才是主要的，如果想颠覆传统电饭煲，却从外观设计或是手机控制这些不是太重要的地方下手，恐怕就只剩下啪啪的打脸了。

首先呢我们来说说电饭煲的内胆材料

每个品牌在内胆材料的选择上都有自己的套路，但最根本的还是要和它的加热方式相呼应，以达到最理想的加热状态。我们列举一下主流品牌的内胆材料给大家参考：（以下数据来自苏宁易购官方微博）

东芝，内部铜涂层，外部银或金涂层。

虎牌，内胆涂层采用了远红外陶瓷颗粒。

格力，采用了紫铜

美的，航天级钛合金材料

松下，钻石微粒技术

至于内胆的层数理论上全在5层以上，苏泊尔在7层，美的达到了8层。是不是层数越多越好呢，我想并不是这样，如果来上100层那米饭也吃不成了估计。合适即可，没必要追求数量上的领先。

那么到底哪一种材料是最好的呢？其实还是上面说的，要看与加热方式怎么配合了，如果配合的不好，再好的材料也是浪费，毕竟我们只是为了吃米饭而已，又不是吃内胆。

IH多段加热技术

其实这个概念比涂层要好理解的多了，所谓的IH技术其实就是在给锅加热的过程中采用更好的均匀加热方式，让锅里的食物可以均匀的受热，这样煮出来的饭口感会比较一致，最关键的是不会糊。

而我们用的普通加热方式是从锅底部开始加热，然后通过传递的方式把热量传给上面的区域，这种方式的最大问题就是米饭熟了之后锅底下的已经全糊了。

不过貌似现在买的电饭煲都不会糊，除非你买的是山寨货，或者三、四十块钱那种。

真空加压

在一些比较好的电饭煲上还有一种真空加压功能，它的作用是让米粒在真空的环境下充分吸收水分，以使得米饭熟了之后清香柔软。

当然一分价钱一分货，如：东芝、日立、松下、象印等高端品牌产品。有些时候东西卖的贵可不只是因为品牌的原因。

内胆的形状

其实形状不说也罢，每一个品牌都会给自己的设计找一个既科学又好像很对的理由。而且他们会把这种原理说的很神奇，其实主是因为有一家申请了专利别人不能用罢了，否则到底哪种最好他们能不知道吗？如果可以一起用鬼才愿意研究别的。（洗衣机内筒也是这个道理）

目前呢很多高端品牌都采用的是一种类似椭圆形的内胆，意思是让锅里的米可以以一个非常科学的方式在里面不断翻滚，以达到均匀加热的效果。

智能蒸汽

这也就是我们电饭煲盖子上的那个放气阀。这个小东西上也有很多学问，如果使用得当可以在保持食物水分不流失的前提条件下，又兼顾了使用者的安全。

好说到这里呢，我们也对电饭煲的重要卖点有了一些基本的认识，那么我们回过头来再说说小米电饭煲。

以小米的以往的发布套路，肯定会根据我们上面说的这些点，逐一来介绍一翻，其中最重要的就是“小米采用了世界顶级的XXX材料和设计理念”。

而且99%的可能，在发布会刚一开始的时候会先聊一下中国人到日本抢购电饭煲的事，甚至出现报纸、电视、网站等各种截图资料。

那么小米推出电饭煲的话我们是不是值得购买呢？

对于这个问题我们首先还是要看看价格，目前一般热销的电饭煲售价在200元-400元之间，不论是功能还是价格全都符合我们的选购需求。

小米电饭煲如何定价取决于小米想圈什么样的用户群体。我们可以看到小米手机主打性价比，在年轻一代人群中有很强的推动性。

而由于电饭煲这种产品属性的原因，受众人群至少会是刚刚上班以后的群体。甚至说已经结婚或同居开始过日子的人。那么这个群体对电饭煲的售价其实并不是太敏感，300元和500元也没那么大的差距，主要还是看产品。

所以综合各种原因来看，小米电饭煲的售价至少会在399元左右，如果比这个价格便宜，那可真是值得一买了。

对于传统电饭煲的家电企业来说，小米电饭煲的出现是一个危险信号，不仅在价格上比较敏感，营销方式和强大的粉丝经济也不能小视。家电企业一直很浮躁，也很懒惰，需要小米这样的搅局者推动整个行业前进。

（编辑：应用网_丽江站长网）

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