使用物联网处理酒店行业的食物浪费问题
发布时间：2022-04-19 11:16:51 所属栏目：应用 来源：互联网
导读：据报道，粮食不安全和浪费已导致全球超过 6.9 亿人营养不良。另据估计，全世界大约三分之一的粮食(大约13亿吨)被浪费掉了。数据显示，酒店业是全球食物浪费的主要来源。因此，对于酒店经营者来说，投资有助于防止变质、减少食物浪费并最终为酒店节省大量资金
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据报道，粮食不安全和浪费已导致全球超过 6.9 亿人营养不良。另据估计，全世界大约三分之一的粮食(大约13亿吨)被浪费掉了。数据显示，酒店业是全球食物浪费的主要来源。因此，对于酒店经营者来说，投资有助于防止变质、减少食物浪费并最终为酒店节省大量资金的技术尤为重要，并且也更有社会责任感。 物联网如何帮助减少食物浪费? 为了解决这个问题，可以在运输车辆、冰柜和仓库中安装物联网 (IoT) 传感器，以提供准确和一致的温度数据监测。只要检测到温度变化或任何异常情况，物联网传感器就会立即向酒店员工发出警报。 此外，基于物联网的解决方案不仅能够检测温度变化，而且还能够诊断可能导致食物浪费的多个事件或一系列事件。其中一些事件可以是： 对冰柜/冷藏库等关键资产进行健康监测和预测性维护，以避免任何不可预见的故障导致食物变质。 室内空气质量监测，确保安全健康的储存环境。 检测各种电力参数的异常波动，如电流电压不平衡、负荷分配不平衡等，这可能会导致关键资产的突然崩溃。 这里一个有趣的事实是，许多大型连锁酒店已经在其几个酒店部署了基于物联网的解决方案，以防止食物浪费。例如，希尔顿承诺到2030年将食物浪费减少50%。 总而言之，这些基于物联网的解决方案可以部署在各种用例中，从餐厅到大型酒店，所有这些都旨在维护安全的食物储存环境。 （编辑：应用网_丽江站长网） 【声明】本站内容均来自网络，其相关言论仅代表作者个人观点，不代表本站立场。若无意侵犯到您的权利，请及时与联系站长删除相关内容! |
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