零售巨头家乐福应用区块链监控奶制品供应链

通过CQL，消费者将能够看到收集动物奶的农民的GPS坐标，获取有关何时采集和包装牛奶的信息，以及了解产品线中涉及的各种利益相关者。

家乐福的新产品已经跟随主要全球食品零售商的多个先前区块链实施。 2018年去年11月，家乐福推出了一款由Hyperledger提供动力的食品跟踪解决方案，用于跟踪西班牙品牌“Calidad y Origen”的自由放养鸡。

此前，这家零售业巨头加入了IBM支持的区块链食品跟踪网络Food Trust，此外还有雀巢，多尔食品，金州食品等多家主要食品生产商。

2018年末，另一家法国零售集团欧尚在经过为期18个月的越南TE-FOOD区块链工具测试后，将TE-FOOD的FoodChain解决方案扩展到另外五个国家。区块链产品使法国，意大利，西班牙，葡萄牙和塞内加尔的零售监控系统能够跟踪选定的产品类别

（编辑：应用网_丽江站长网）

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