物联网在推动更可持续的未来中的作用

发布时间：2022-07-28 15:21:13 所属栏目：交互来源：互联网

导读：有多少次，当我们购买了一袋牛油果，等待成熟时，却发现已经变质了? 在美国，FDA估计30%-40%的食物供应会被浪费，这相当于每人每年浪费219磅。为了保持成熟度，许多产品在整个供应链中都处于休眠状态。它们在特定的时间被特定的气体唤醒。这个过程发生在产

　　有多少次，当我们购买了一袋牛油果，等待成熟时，却发现已经变质了?

　　在美国，FDA估计30%-40%的食物供应会被浪费，这相当于每人每年浪费219磅。

　　为了保持成熟度，许多产品在整个供应链中都处于休眠状态。它们在特定的时间被特定的气体唤醒。这个过程发生在产品的运输、仓储和产品的后仓储存过程中。保持食品新鲜和安全是一项复杂的操作，需要复杂的流程和正确的技术来优化结果和减少浪费。

　　一旦食物准备好陈列在商店里，新鲜度就会开始流失。就如，陈列架上的草莓变干了，而后面有新鲜的草莓，应怎么做？要轮换晒干的草莓并把新鲜的草莓展示出来吗？如果是这样，晒干的草莓就没有机会被挑选，肯定会烂掉。如果一直把晒干的草莓放在货架上，那么放在后面的新鲜草莓会继续成熟，当最终将它们摆在货架上时，已经要变质了。

　　物联网的力量
　　连接整个供应链中使用的制冷装置、展示柜、运输托盘和其他设备，可以在整个过程中了解食品质量状态。此外，物联网的力量不仅仅是可见性和准确的报告。从连接设备收集的数据被转化为描述性的见解和规范性的工作流程，从而增强从商店前台到角落办公室的食品安全能力。

　　节能潜力值得投资。以冰箱维护为例。当冰柜结霜和除霜时，为了除去冰，其会消耗大量的能量。当冰柜接近失效时，会消耗更多的能量。联网物联网可以提醒员工检查电流是否被正确消耗。自动化的工作流程有助于确保霜冻和除霜周期处于最佳时间线上，而不是每隔一个小时发生一次。预测性维护使之更积极主动，而不是等待冷冻室出现故障。

　　优化资产有助于优化消耗和能源使用。如果把一袋牛油果扔进杂货店，就必须考虑:产品本身的成本，运输过程中的二氧化碳浪费，生产过程中的水成本，让产品保持休眠然后唤醒的费用，以及处理其的垃圾成本。企业的节能和更大的可持续性，与盈利激励密切相关。

　　那，创新型企业如何支持全球对可持续发展的承诺?不妨从今开始，考虑基于物联网的规范性技术在减少食物浪费和产品损失方面的潜力。毕竟，要实现更可持续的未来，传统技术和静态运营战略是不够的。

（编辑：应用网_丽江站长网）

【声明】本站内容均来自网络，其相关言论仅代表作者个人观点，不代表本站立场。若无意侵犯到您的权利，请及时与联系站长删除相关内容!