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女版王思聪从洗碗工干起,要用“变态秀”挑战海底捞

发布时间:2016-04-03 12:38:11 所属栏目:人物 来源:金错刀微信
导读:小鲜肉如何跟行业老炮PK?跟梁静聊天,我认为餐饮的本质是好吃+逼格。她说错了,80/90后的餐厅,本质是逼格+好吃。有点毁我三观,她要用变态挑战海底捞,看好吗?

新武器1:用变态的方式做逼格

为了逼格,我的餐厅氛围和营销活动,不是简单地贴海报,放一个都敏俊在那儿。我要生动、全面营造韩剧拍摄的文化场景。

1、只在shoppingmall里开店。

现在年轻人一般都在Mall里边吃饭,吃饭与逛街一体化已经成为新的潮流趋势。所以我把餐厅全部开在Mall里,能直接增强吸粉能力。

但我们跟其他Mall里的餐厅还有一点不同,我们是不计较租金成本问题的,一定要选最好楼层的最好位置。

2、每年都换装修搞韩剧秀。

在大Mall中,竞争的商家更多,想要吸引更多客流量还要凭借场景设计。我们的装修每年都会更新升级,把餐厅直接设计成了拍摄场景,让顾客始终保持好奇感。

(编辑:应用网_丽江站长网)

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